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內(nèi)蒙古月餅可以放進(jìn)冰箱嗎?

點擊:481 發(fā)布時間:2020-09-25

內(nèi)蒙古月餅屬于高淀粉食物,冰箱的低溫能延緩月餅變質(zhì),延長其保質(zhì)期,但也只能延長很有限的時間,月餅在冰箱中也僅能存放半月左右,過久存放還是會變質(zhì),變味。

什么月餅適合室溫下保存

除冰皮月餅、鮮肉餡月餅外,一般月餅都是室溫下保存。因為月餅的成分較為復(fù)雜,原料有面食,冰糖,核桃,芝麻等,有的還含有奶油,果蔬等,月餅口味眾多,餡也五花八門,這決定了月餅是一種很難保存的食品。所以,月餅就算放常溫室內(nèi)也好應(yīng)保存在低溫、通風(fēng)、陰涼、干燥的地方,而且需要單獨存放,避免快速腐敗。

月餅怎么保存比較好

1、月餅要輕拿輕放,尤其是蘇式月餅因皮酥松,容易破碎。如果餅皮脫落,不僅影響外觀,而且影響口味、質(zhì)量,并且易受潮變質(zhì)。

2、月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮都極易發(fā)霉、變質(zhì),所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方。

3、月餅存放時,好隔離存放,不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去應(yīng)有的口味和特色。

4、不是所有的月餅都適合存放冰箱中,除了冰皮,鮮肉餡的外,其他的不建議放冰箱。

內(nèi)蒙古月餅可以放進(jìn)冰箱嗎?

生活中有很多吃不完的食物丟掉可惜留下來容易變質(zhì),現(xiàn)在天氣有這么炎熱馬上就要到中秋節(jié)啦,今天9號小編給大家介紹一些月餅的保存方法,各種各樣好吃的月餅該怎么儲存呢?

儲藏月餅之前一定要先看保質(zhì)期

和其他的食物比較起來的話,月餅的保質(zhì)期一般都是比較短的,有的月餅保質(zhì)期甚至只有一星期或者是半個月的時間。所以說,在中秋節(jié)過完之后,如果想要把剩下的月餅儲存起來的話,就一定要注意月餅的保質(zhì)期。如果說,月餅的保質(zhì)期很快就要到了的話,或者隔個一兩天就過期了的話,那么就不要再去儲藏了,而是要想方設(shè)法的把月餅改成其他的食物,盡快的食用掉。所以說,儲藏月餅之前,一定要先看看保質(zhì)期,再決定儲藏的方法。

沒拆封的月餅怎么保存

一般室內(nèi)保存:需低溫、通風(fēng)、陰涼、干燥

月餅一般都是室溫下保存,因為月餅的成分較為復(fù)雜,原料有面食,冰糖,核桃,芝麻等,有的還含有奶油,果蔬等,月餅口味眾多,餡也五花八門,這決定了月餅是一種很難保存的食品,因此月餅就算放常溫室內(nèi)也好應(yīng)保存在低溫、通風(fēng)、陰涼、干燥的地方,而且需要單獨存放,避免快速腐敗。


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